Propozycje względem dań obiadowych niezwykle często pozostają zaprezentowane w przypadku udoskonalenia znanych już przepisów. Nie jest wcale trudno wykonać kilka drobnych zmian w recepturze, aby móc pochwalić się w pełni innowacyjnym podejściem w kwestii kulinarnej. Na pewno wprowadzenie do jadłospisu nowych warzyw czy udoskonalenie przepisów starych zupełnie nowymi formami będzie dobrym potwierdzeniem tej innowacyjności kulinarnej. Jak można to tłumaczyć? Prostym przykładem! Przede wszystkim zacząć można od prostych dań takich jak typowe kotlety schabowe. Przygotowane w innej panierce niż tylko bułka tarta mogą okazać się zupełnie nowym potwierdzeniem jakości. Na ten przykład można wziąć pod uwagę wykonanie kotletów schabowych w cieście naleśnikowym zamiast dotychczasowej bułki tartej. Także dodawanie innych dodatków takich jak nadzienia może być dobrym przełomem w standardowych przepisach kulinarnych. Schabowe zapiekane w sosie serowym z nadzieniem pieczarkowym oraz z masłem może być dobrym wyznacznikiem tych innowacji.
