Jakie ciasto jest waszym faworytem? Czy jest to coś tradycyjnego jak szarlotka lub sernik? A może ciasto bardziej nowoczesne, na które moda przyszła ze wschodu, takie jak brownie czy kopiec kreta?
Dzisiaj chciałabym przedstawić najprostszy sposób na sernik. Jest to jeden z najlepszych przepisów, z pewnością będzie smakował całej waszej rodzinie. Być może obawiamy się piec ciasta, bo słyszeliśmy że nie zawsze jest to takie proste? Albo myślimy co zrobić żeby sernik nie opadł?
Zacznijmy od podstaw, czyli od tego jakie składniki musimy przygotować. Niezbędne będą 3 jaja, mąka, cukier, kostka masła i oczywiście ser. Najlepszy jest ser mielony, można go kupić w każdym supermarkecie. Ułatwi nam to prace, bo nie będziemy musieli go sami mielić. 500 g sera mielonego powinno wystarczyć. Do masy można dodać 50 g skórki pomarańczy, co ożywi nasz wypiek. Jeśli ktoś nie lubi sernika o aromacie pomarańczy, można dodać rodzynki. Gdy mamy już składniki, nagrzejmy piekarnik do 160 stopni. W między czasie blaszkę do pieczenia wyłóżmy papierem. Teraz najważniejszy moment- wszystkie składniki umieszczamy w dużej blaszanej misce i używamy blendera ręcznego aby zmiksować składniki na gładką masę. Cukru dodajemy do smaku. Możemy dodać też kilka kropel wanilii w płynie. Gotową masę przełóż do przygotowanej wcześniej blachy. Następnie włóż blachę z ciastem do piekarnika o temperaturze 160 stopni i piecz przez 1 godzinę. Sernik będzie gotowy odrazu po upieczeniu, choć lepiej zrobimy jeśli go schłodzimy przed podaniem. Smacznego!
