Jak zrobić warzywna kostkę rosołową?

0
34

Jak zrobić warzywną kostkę rosołową?

Warzywna kostka rosołowa to doskonały sposób na dodanie smaku i aromatu do różnych potraw. Można ją wykorzystać do przygotowania zup, sosów, czy dań jednogarnkowych. W przeciwieństwie do gotowych kostek rosołowych dostępnych w sklepach, warzywna kostka rosołowa jest naturalna, bez dodatku sztucznych substancji i konserwantów. W tym artykule dowiesz się, jak łatwo i szybko przygotować własną warzywną kostkę rosołową w domu.

Składniki:

  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 seler
  • 1 mały korzeń selera
  • 1 liść laurowy
  • kilka ziaren pieprzu
  • sól do smaku

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie warzyw

Zacznij od umycia i obrania wszystkich warzyw. Marchewki, pietruszkę, pora, cebulę, czosnek, seler i korzeń selera pokrój na mniejsze kawałki. Możesz je pokroić na plasterki, kostkę lub paski – ważne, aby były podobnej wielkości, aby równomiernie się gotowały.

Krok 2: Gotowanie warzyw

W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj pokrojone warzywa, liść laurowy, ziarna pieprzu i szczyptę soli. Gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.

Krok 3: Odcedzanie i blendowanie

Odcedź warzywa, zachowując bulion. Warzywa przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Jeśli potrzebujesz, możesz dodać trochę bulionu, aby ułatwić blendowanie. Powstałą masę przecedź przez sitko, aby pozbyć się ewentualnych grudek.

Krok 4: Redukcja bulionu

Przelej bulion z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, aż zmniejszy się o połowę. W ten sposób skoncentrujesz smak i aromat warzyw.

Krok 5: Przygotowanie kostki rosołowej

Przelej skoncentrowany bulion do foremek na kostki lodu lub innych pojemników. Wstaw do zamrażarki i pozostaw na kilka godzin, aż bulion stwardnieje.

Jak używać warzywnej kostki rosołowej?

Warzywną kostkę rosołową można wykorzystać do przygotowania różnych potraw. Wystarczy wrzucić kostkę do gotującej się wody i poczekać, aż się rozpuści. Możesz używać jej jako bazę do zup, sosów, czy dań jednogarnkowych. Dodaje ona głębi smaku i aromatu, sprawiając, że potrawy stają się bardziej wyraziste i smaczne.

Podsumowanie

Przygotowanie własnej warzywnej kostki rosołowej jest prostsze, niż się wydaje. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, aby cieszyć się naturalnym smakiem i aromatem w swoich potrawach. Pamiętaj, że warzywna kostka rosołowa nie zawiera sztucznych substancji i konserwantów, co czyni ją zdrowszą alternatywą dla gotowych kostek rosołowych. Wypróbuj ten przepis i odkryj, jak łatwo można wzbogacić smak swoich ulubionych dań!

Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania warzywnej kostki rosołowej:

Przygotuj pyszny domowy rosół, używając warzywnej kostki rosołowej! Aby rozpocząć, odwiedź stronę https://www.lafoto.pl/ i odkryj przepis na ten aromatyczny bulion. Gotuj, smakuj i ciesz się zdrowym i smacznym daniem!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here