Sok z liści oraz pnia brzozy, znany w medycynie ludowej jako oskoła, posiada dużo cennych właściwości leczniczych. Wynikają one z obecności w brzozie różnych witamin i minerałów. Najpopularniejszym zastosowaniem oskoły, lub maści z brzozy, jest leczenie bólów reumatycznych oraz rwy kulszowej. Sok z brzozy ma jednak więcej zdrowotnych właściwości. Udowodniono, że picie go wspomaga proces filtracji moczu. To z kolei zmniejsza szansę powstania kamieni nerkowych i wspomaga oczyszczanie organizmu z toksycznych produktów przemiany materii. Zawarte w oskole witaminy czynią ją z kolei dobrym środkiem wzmacniającym odporność. Dzięki temu ma ona zastosowanie w profilaktyce i leczeniu przeziębień, anginy i grypy; może też uzupełnić braki w witaminach i składnikach mineralnych, a nawet zapobiegać anemii. W medycynie ludowej uważa się nawet, że sok z brzozy ma działanie przeciwnowotworowe, choć nie jest to jeszcze potwierdzone badaniami. Potwierdzono natomiast jego skuteczność jako środka łagodzącego w infekcjach żołądka i chorobie wrzodowej, a także pomagającego zwalczać zakrzepy krwi.
