Jak zrobić gulasz do słoików na zimę?
Gulasz to jedno z tych tradycyjnych dań, które idealnie sprawdza się w chłodne zimowe dni. Jest to pyszne i sycące danie, które można przygotować w większej ilości i przechowywać w słoikach, aby cieszyć się nim przez dłuższy czas. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić gulasz do słoików na zimę, aby mieć zawsze pod ręką smaczny posiłek.
**Składniki:**
– 1 kg wołowiny (np. łopatka)
– 2 cebule
– 3 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 papryki (czerwona i żółta)
– 400 g pomidorów z puszki
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 2 łyżki mąki
– 2 łyżki słodkiej papryki
– 1 łyżeczka ostrej papryki
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
**Przygotowanie:**
1. Na początku przygotuj wszystkie składniki. Wołowinę pokrój w kostkę o średniej wielkości. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Marchewki i papryki pokrój w paski.
2. W dużym garnku rozgrzej trochę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj do garnka pokrojoną wołowinę i smaż ją na średnim ogniu, aż zbrązowieje z każdej strony.
4. Następnie dodaj marchewki i papryki. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.
5. Teraz czas na przyprawy. Dodaj do garnka koncentrat pomidorowy, mąkę, słodką i ostrą paprykę, oregano, tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj pomidory z puszki i 2 szklanki wody. Całość dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
7. Gulasz gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Pamiętaj, aby od czasu do czasu sprawdzać, czy nie potrzebuje więcej wody.
8. Gdy gulasz będzie gotowy, wyjmij go z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
9. Teraz możesz przejść do przygotowania słoików. Upewnij się, że są one czyste i suche. Możesz je wyparzyć wrzątkiem lub umyć w gorącej wodzie z mydłem.
10. Przełóż gulasz do słoików, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni na górze. Zakręć słoiki dokładnie.
11. Gotowe słoiki z gulaszem możesz przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, np. w spiżarni. Dzięki temu będziesz mieć zawsze pod ręką smaczne danie na zimowe dni.
12. Przed podaniem gulasz możesz podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Możesz go podać samodzielnie lub jako dodatek do ziemniaków, makaronu lub kaszy.
Wniosek:
Gulasz do słoików na zimę to świetny sposób na przygotowanie smacznego i sycącego dania, które można przechowywać przez dłuższy czas. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką gotowy posiłek, który rozgrzeje Cię w chłodne dni. Przygotowanie gulaszu jest proste i nie wymaga wielu składników. Wystarczy kilka podstawowych składników i trochę czasu, aby cieszyć się pysznym gulaszem w każdej chwili.
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny gulasz do słoików na zimę! Utwórz link tagu HTML do: https://www.praktycznyebiznes.pl/.
