Restauracje chińskie obecnie przeżywają w naszym kraju prawdziwy renesans. Jeszcze dwadzieścia lat temu wszystko, co chińskie łącznie z restauracjami, było kojarzone negatywnie. Chińska restauracja w istocie jeszcze dwadzieścia lat temu oznaczała po prostu podrzędną spelunę, w której wszystko było brzydkie i podawało się fast fooda. Obecnie mamy ogromny i stale powiększający się wybór chińskich potraw na naszych ulicach, podawane w tradycyjnym chińskim stylu. Chińskie restauracje zazwyczaj oferują swoim klientom specyficznie urządzone wnętrza w chińskim stylu, prawdziwy pokaz gotowania – wszak kucharze chińscy najczęściej gotują w Chinach na widoku swoich klientów. Dlatego tez sławne warszawskie restauracje chińskie najczęściej z procesu przygotowywania potraw urządzają prawdziwe przedstawienie ukazujące wyjątkowy kunszt mistrzów kuchni chińskiej. Można więc obejrzeć sprawne krojenie wszelkich owoców i warzyw, wybuchy płomieni ognia nad daniami. Wszystkiemu towarzyszy nastrojowa muzyka oraz specyficzny zapach drzewa sandałowego.
